IL LOCALE CHE, NON TI ASPETTI
Freschezza, equilibrio e cura del cliente sono le nostre parole d’ordine, senza mai tralasciare il gusto!
LA PINSA DELL’OSTERIA
I segreti della sua bontà sono il misto di farine di soia, riso e frumento. Inoltre l’alta idratazione dell’impasto e la paziente attesa, 72 ore di lievitazione, fanno della nostra pinsa un prodotto altamente digeribile e leggero.
MENU’ RISTORANTE
In Osteria spazi aperti e dehors pronti ad accogliervi dal Lunedì alla Domenica pranzo e cena.
Prenota un tavolo direttamente dall’App o telefonando allo 02 249 462 922
| Trinacria: Fassona battuta con arance candite e pistacchi, accompagnata da ricotta salata e sfera di riso croccante 15 € |
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Antica Milano: 6 polpette lombarde seguendo la ricetta di nonno Arturo 12 € |
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La Nina, la Pinta e la Santa Maria: tre marinature per spada, salmone e alici accompagnate da insalata di verdure croccanti e mango 17 € |
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Il norcino e il casaro: Salumi e formaggi della bella Italia per due persone 32 € |
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Argentina: Gamberoni, radicchio trevigiano, pere Williams e bisque aromatizzata alla vodka 15 € |
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Babele: melanzane in torre, bufala DOP e pomodoro Camone 12 € |
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Profumo d’estate: Ravioli di bufala campana e pomodori secchi in salsa di pomodoro giallo e pane atturrato 15 € |
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Antica Roma: Carbonara che più classica non si può con guanciale IGP di Amatrice 13 € |
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La Fregene: L’incontro con il mare trasforma l’antica Roma in una carbonare con spada saltato e uova di Lombo 18 € |
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Cesare Augusto: Antica Roma ai tempi dei Cesari: con tartufo nero di Norcia 19€ |
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Bologna la dotta: Tagliatelle di nostra produzione con il ragù della tradizione bolognese 12 € |
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La Lupino: Spaghettone di pasta fresca con le piccole vongole del mar Adriatico esaltate dal profumo di lime 16 € |
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Hortus: Antica Roma in versione vegetariana; zucchine, pomodori secchi e carciofi fritti 14 € |
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Il pescato: risotto con calamari, seppie, polpo e bottarga a spolvero 16 € |
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El tombon de San Marc: Risotto con ossobuco secondo la tradizionale ricetta della famiglia Lovati 28 € |
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Gualtiero 20100: Ripensando a Gualtiero, il più classico risotto con zafferano in pistilli 15 € |
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Il prezioso: risotto spumante e ricciola 19 € |
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Faceva il palo: Risotto all’ortica 15 € |
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Rubus: Risotto mantecato in crema di lamponi, gocce di zola e noci 15 € |
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Radecio: Il Veneto e la Puglia uniscono in questo risotto radicchio e stracciatella mantecati al padano DOP 14 € |
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…ma io sò io: Trasformazione in risotto di uno dei piatti più iconici della tradizione romana: cacio e pepe 13 € |
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Zagor: Hamburger di manzo cotto a bassa temperatura, formaggio cheddar, speck croccante, cavolo cappuccio, pomodori e maionese 15 € |
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Lo scrigno norvegese: 220gr di salmone cotto al vapore accompagnato da una crema dolce e fresca di arance e miele di acacia 18 € |
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Cuteleta: cotoletta di vitello con osso, alla milanese, cotta nel burro chiaro accompagnata da patate al forno 30 € |
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Il coltello divide: Affettiamo un bel pezzo di manzo per questa tagliata ricoperta da pomodorini pachino e scaglie di ricotta salta 18€ |
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Catalunya: catalana di gamberi, mango, pomodorino, sedano e cipolla marinata 24 € |
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180°: Calamaro in ciuffi ed anelli, gamberi e verdure in tempura 23 € |
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Manzoniano: 1 Kg di costata di manzo irlandese per due cultori della carne servita in padella con patate al forno e verdure grigliate 59 € |
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| BIANCHE |
| Mortadella: Mortadella al pistacchio, stracchino, origano, basilico, olio EVO 12 € |
| Bufalina: Bufala campana, pomodori secchi, acciughe, basilico, olio 13 € |
| Salmone: Salmone marinato, cruditè di zucchine, pepe rosa, philadelphia, olio EVO 14 € |
| ROSSE |
| Regina: Pomodoro Agro Nocerino Sarnese , Mozzarella di Agerola DOP, basilico di Prà 9,5 € |
| Cipollina: Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, origano, basilico, olio EVO 11 € |
| Ortolana: Pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, basilico, olio EVO 11 € |
| Diavola: Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, spianata piccante, ‘Nduja, basilico fresco, olio EVO 11 € |
| DOLCI |
| Nutella: Nutella e granella di nocciole 9 € |
Patate al forno 5 €
Verdure grigliate 6 €
Verdure dell’orto 6 €
Chips di patate 5 €
Caponata di verdure 6€
Doppia libidine: Soufflè al cioccolato che racchiude una morbida ganache al fondente 7 €
Erotico: Tiramisù: il dolce più apprezzato ed appagante, secondo tradizione 7 €
Maschio Alfa: tre cannoli siciliani mignon 7 €
Cuore di Panna: panna cotta 6 €
Manhattan: New York cheesecake al forno 7 €
Freschezza: sorbetto al limone 5 €
Frozen: Semifreddo di ricotta navigato da gocce di cioccolato e millefoglie 7 €
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Prenota un tavolo Tel. 02 4946 2922
Osteria delle Rane Rosse
via stradascia 2, Settimo Milanese,
Italy, 20019
Orari d’apertura:
Pranzo: dal Lunedì al Sabato dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dal Lunedì alla Domenica dalle 19.30 alle 23.30
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