IL LOCALE CHE, NON TI ASPETTI
Freschezza, equilibrio e cura del cliente sono le nostre parole d’ordine, senza mai tralasciare il gusto!
LA PINSA DELL’OSTERIA
I segreti della sua bontà sono il misto di farine di soia, riso e frumento. Inoltre l’alta idratazione dell’impasto e la paziente attesa, 72 ore di lievitazione, fanno della nostra pinsa un prodotto altamente digeribile e leggero.
MENU’ RISTORANTE
In Osteria spazi aperti e dehors pronti ad accogliervi dal Lunedì alla Domenica pranzo e cena.
Prenota un tavolo direttamente dall’App o telefonando allo 02 249 462 922
| Trià: Tartare di fassona piemontese accompagnata dai condimenti della ricetta originale e vele di pane al profumo di lenticchie 15 € |
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Antica Milano: 6 polpette lombarde seguendo la ricetta di nonno Arturo 12 € |
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Porcino nascosto: Tortino di pane carasau con porcini su vellutata di pomodorini gialli e foglie di basilico croccante 13 € |
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Il norcino e il casaro: Salumi e formaggi della bella Italia per due persone; a persona 16 € |
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Copiato: Uovo alla Cracco su misticanza, stracciatella di bufala Pugliese e scaglie di tartufo di Norcia 14 € |
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Verzin: Timballo di verza ripieno di provola e verdure croccanti al curry su crema di zucca 12 € |
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Baltico: Tortino di baccalà Norvegese su crema di noci e gocce di mango 13 € |
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Pollino: Chicken salad: misticanza, pomodorini, noci, bocconcini di pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di Padano e crostini di pane profumato 13 € |
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Muschiato: Terrina di moscardini in umido e polenta croccante fritta 14 € |
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Profumo d’autunno: Ravioli di zucca di nostra produzione al burro fuso con scaglie di Padano 24 mesi e glassa di aceto balsamico 14 € |
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Antica Roma: Carbonara che più classica non si può con guanciale IGP di Amatrice 13 € |
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La Fregene: L’incontro con il mare trasforma l’antica Roma in una carbonare con spada saltato e uova di Lombo 18 € |
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Cesare Augusto: Antica Roma ai tempi dei Cesari: con tartufo nero di Norcia 19€ |
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Bologna la dotta: Tagliatelle di nostra produzione con il ragù della tradizione bolognese 12 € |
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Verace: Spaghettone di Gragnano con vongole veraci esaltate dal profumo di lime 16 € |
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Cerea: Taglierini Piemontesi con porcini, secondo disponibilità 18€ |
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All’isolana: risotto con polpo, seppie e calamaro 16 € |
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El tombon de San Marc: Risotto con ossobuco secondo la tradizionale ricetta della famiglia Lovati 28 € |
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Gualtiero 20100: Ripensando a Gualtiero, il più classico risotto con zafferano in pistilli 15 € |
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Porcinus: Risotto con porcini 18 € |
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Risotto del bosco: castagne e lemongrass 14 € |
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Fumo di Mantova: risotto con zucca e ricotta affumicata croccante 14 € |
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Gianni Brera: luganega, vino rosso e fagioli borlotti 13 € |
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…ma io sò io: Trasformazione in risotto di uno dei piatti più iconici della tradizione romana: cacio e pepe 13 € |
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Zagor: Hamburger di manzo a bassa temperatura, formaggio cheddar, speck croccante, cavolo cappuccio, pomodori e maionese 15 € |
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Lo scrigno siculo: bauletto di salmone in crosta di pistacchi e mini carote al burro 19 € |
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Cuteleta: Di vitello con osso, alla milanese, cotta nel burro chiaro accompagnata da patate al forno 30 € |
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Pot Roast: Brasato di manzo al Merlot con purè di patate 20 € |
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L1-L6: lombata di manzo alla griglia con porcini trifolati 22 € |
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180°: Calamaro in ciuffi ed anelli, gamberi e verdure in tempura 23 € |
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Octopus: Polpo arrosto, quenelle di patate rosse alle erbe e cipolla caramellata 24 € |
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Manzoniano: 1 Kg di costata di manzo irlandese per due cultori della carne servita in padella con patate al forno e verdure grigliate 55 € |
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Salgemma: Spigola in crosta di sale con pomodori confit 22 € |
| Ultimo: Burger vegetale di ceci e verdure con provola e caponata accompagnato da chips di patate fritte 13€ |
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| Light frog Cocktail/ Calice vino/ Birra media + patatine |
| Medium frog Cocktail/ Calice vino/ Birra media + patatine – 3 volauvent dell’O – 3 frittelle dello chef – 3 polpette misteriose – focaccia della casa |
| Super frog Cocktail/ Calice vino/ Birra media + patatine – 3 volauvent dell’O – 3 frittelle dello chef – 3 polpette misteriose – focaccia della casa – tagliere di salumi e pecorino – ratatouille di verdure |
| BIANCHE |
| Mortadella: Mortadella al pistacchio, stracchino, origano, basilico, olio EVO 11 € |
| Bufalina: Bufala campana, pomodori secchi, acciughe, basilico, olio 13 € |
| Salmone: Salmone marinato, cruditè di zucchine, pepe rosa, philadelphia, olio EVO 14 € |
| ROSSE |
| Regina: Pomodoro Agro Nocerino Sarnese , Mozzarella di Agerola DOP, basilico di Prà 9,5 € |
| Cipollina: Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, origano, basilico, olio EVO 9,5 € |
| Ortolana: Pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, basilico, olio EVO 10 € |
| Diavola: Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, spianata piccante, ‘Nduja, basilico fresco, olio EVO 11 € |
| DOLCI |
| Nutella: Nutella e granella di nocciole 9 € |
Patate al forno 5 €
Verdure grigliate 6 €
Misticanza 5 €
Spinaci all’agro 6 €
Carotine al burro 5 €
Patatine fritte 5 €
Doppia libidine: Soufflè al cioccolato che racchiude una morbida ganache al fondente 6 €
Erotico: Tiramisù: il dolce più apprezzato ed appagante, secondo tradizione 6 €
La Sinuosa: Pera caramellata al vino rosso e la sua riduzione adagiata su crema pasticcera alla vaniglia 8 €
Maschio Alfa: tre cannoli siciliani mignon 7 €
Manhattan: New York cheesecake al forno 7 €
La Rustica: Dal nostro forno torte della tradizione dell’Osteria 6 €
Frozen: Semifreddo di ricotta navigato da gocce di cioccolato e millefoglie 7 €
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Prenota un tavolo Tel. 02 4946 2922
Osteria delle Rane Rosse
via stradascia 2, Settimo Milanese,
Italy, 20019
Orari d’apertura:
Pranzo: dal Lunedì al Sabato dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dal Lunedì alla Domenica dalle 19.30 alle 23.30
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