IL LOCALE CHE, NON TI ASPETTI
Freschezza, equilibrio e cura del cliente sono le nostre parole d’ordine, senza mai tralasciare il gusto!
LA PINSA DELL’OSTERIA
I segreti della sua bontà sono il misto di farine di soia, riso e frumento. Inoltre l’alta idratazione dell’impasto e la paziente attesa, 72 ore di lievitazione, fanno della nostra pinsa un prodotto altamente digeribile e leggero.
MENU’ RISTORANTE
In Osteria spazi aperti e dehors pronti ad accogliervi dal Lunedì alla Domenica pranzo e cena.
Prenota un tavolo direttamente dall’App o telefonando allo 02 249 462 922
| Trinacria: tartare di fassona piemontese accompagnata dai condimenti della ricetta originale e vele di pane profumato 15 € |
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Antica Milano: 6 polpette lombarde seguendo la ricetta di nonno Arturo 12 € |
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Milano diversa: 6 polpettine di ceci su crema di lenticchie di Castelluccio di Norcia 12 € |
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Il norcino e il casaro: Salumi e formaggi della bella Italia per due persone 32 € |
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O porpo l’è cheutto: polpo arrosto su hummus di fave e grana croccante 16 € |
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Nuraghe: tortino di pane carassau con verdure al curry su crema di pomodori gialli 13 € |
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Baltico: Tortino di baccalà Norvegese su crema di noci e gocce di mango 14€ |
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| Bologna la dotta: Tagliatelle di nostra produzione con il ragù della tradizione bolognese 13 € |
| Cerea: taglierini piemontesi con porcini, secondo disponibilità 18 € |
| La Lupino: Spaghettone di pasta fresca con le piccole vongole del mar Adriatico esaltate dal profumo di lime 18 € |
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Il ripieno di Genova: pansotti artigianali alla borragine in salsa di noci 15 € |
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La pasta del porto: calamarata con i sapori del Mediterraneo 16 € |
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Italia: gnocchi di patate di nostra produzione allo zafferano conditi ai tre pomodori 16 € |
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| Antica Roma: Carbonara che più classica non si può con guanciale IGP di Amatrice 14€ |
| Cesare Augusto: Antica Roma ai tempi dei Cesari: con tartufo nero di Norcia 19€ |
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La Fregene: L’incontro con il mare trasforma l’antica Roma in una carbonare con spada saltato e uova di Lombo 19€ Hortus: Antica Roma in versione vegetariana; zucchine, pomodori secchi e carciofi fritti 15 € Amatrice: Amatriciana che più classica non si può con guanciale IPG di Amatrice 14€ |
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Il pescato mondiale (x 2 persone): risotto con calamari, seppie, polpo, cozze, lupini e capesante nel loro fumetto 40 € |
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El tombon de San Marc: Risotto con ossobuco secondo la tradizionale ricetta della famiglia Lovati 29 € |
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Gualtiero 20100: Ripensando a Gualtiero, il più classico risotto con zafferano in pistilli 15 € |
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Terrae tuber: risotto al tartufo nero di Norcia 16 € e, secondo disponibilità, al bianco di Alba (5 gr) 37 € |
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Porcinus: risotto con i porcini 18 € |
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Mantovai: risotto alla zucca e crumble di amaretto 15 € |
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Radecio: Il Veneto e la Puglia uniscono in questo risotto radicchio e stracciatella mantecati al padano DOP 14 € |
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…ma io sò io: Trasformazione in risotto di uno dei piatti più iconici della tradizione romana: cacio e pepe 14 € |
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Dante: fiorentina da 1 kg per due cultori della carne servita in padella con patate al forno e verdure grigliate 65 € |
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Il rifugio: brasato di manzo al merlot con polenta bramata 22 € |
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Cuteleta: cotoletta di vitello con osso, alla milanese, cotta nel burro chiaro accompagnata da patate al forno 30 € |
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L1-L6: lombata di manzo alla griglia, scaloppata con porcini alla griglia 22 € |
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Il muschiato: terrina dio moscardini in umido e polenta 18 € |
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180°: Calamaro in ciuffi ed anelli, gamberi e verdure in tempura 23 € |
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il figliol prodigo: costine di agnello cotto a bassa temperatura con verdurine croccanti al burro 28€ |
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Zagor: hamburger di manzo a bassa temperatura, formaggio cheddar, giovanna a freddo, pomodoro secco, cipolla caramellata e maionese 16€ |
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| BIANCHE |
| Mortadella: Mortadella al pistacchio, stracchino, origano, basilico, olio EVO 12 € |
| Bufalina: Bufala campana, pomodori secchi, acciughe, basilico, olio 13 € |
| Salmone: Salmone marinato, cruditè di zucchine, pepe rosa, philadelphia, olio EVO 14 € |
| ROSSE |
| Regina: Pomodoro Agro Nocerino Sarnese , Mozzarella di Agerola DOP, basilico di Prà 9,5 € |
| Cipollina: Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, origano, basilico, olio EVO 11 € |
| Ortolana: Pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, basilico, olio EVO 11 € |
| Diavola: Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, spianata piccante, ‘Nduja, basilico fresco, olio EVO 11 € |
| DOLCI |
| Nutella: Nutella e granella di nocciole 9 € |
Patate al forno 5 €
Verdure grigliate 6 €
Verdure dell’orto 6 €
Chips di patate 5 €
Insalata mista 5€
Caponata di verdure 6€
Doppia libidine: Soufflè al cioccolato che racchiude una morbida ganache al fondente 8 €
Erotico: Tiramisù: il dolce più apprezzato ed appagante, secondo tradizione 8€
Torta rustica: torta del giorno 6 €
Crema cremada: catalana in crema 8 €
Manhattan: New York cheesecake al forno 8 €
Freschezza: sorbetto al limone 5 €
La sinuosa: pera caramellata al vino rosso e la sua riduzione adagiata su crema di mascarpone 10€
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Prenota un tavolo Tel. 02 4946 2922
Osteria delle Rane Rosse
via stradascia 2, Settimo Milanese,
Italy, 20019
Orari d’apertura:
Pranzo: dal Lunedì al Sabato dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dal Lunedì alla Domenica dalle 19.30 alle 23.30
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