IL LOCALE CHE, NON TI ASPETTI
Freschezza, equilibrio e cura del cliente sono le nostre parole d’ordine, senza mai tralasciare il gusto!
LA PINSA DELL’OSTERIA
I segreti della sua bontà sono il misto di farine di soia, riso e frumento. Inoltre l’alta idratazione dell’impasto e la paziente attesa, 72 ore di lievitazione, fanno della nostra pinsa un prodotto altamente digeribile e leggero.
MENU’ RISTORANTE
In Osteria spazi aperti e dehors pronti ad accogliervi dal Lunedì alla Domenica pranzo e cena.
Prenota un tavolo direttamente dall’App o telefonando allo 02 249 462 922
| Cheesecake salata con ricotta fresca, gamberi saltati, pomodorini confit e pistacchio di Bronte 13 € |
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Tortino di pane Carasau con scarola alla romana, olive, pecorino romano, uva passa, pomodorini secchi su letto di crema di spinacino 12 € |
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Carpaccio di bresaola tartufata con puntarelle romane, stracciatella pugliese, zeste di limone, pepe e olio 15 € |
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Tartare di Fassona piemontese condita con olio, sale e pepe, cruditè di carciofi marinati al limone, scaglie di pecorino 15€ |
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Mondeghili lombardi accompagnati da salsa rossa e gocce di basilico 10 € |
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Selezione di salumi e formaggi dell’O (minimo per 2 persone) 15 € cad. |
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Tortino di baccalà su crema di patate viola e bocconcini di mela verde e noce moscata 15 € |
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Insalata di mare tiepida e cruditè di verdure marinate 15 € |
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Insalata Nizzarda (insalata verde, uovo sodo, fagiolini, pomodoro, olive nere, acciughe) 12 € |
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Tagliatelle di nostra produzione con ragù di Angus 10 € |
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Spaghetti alla Carbonara con guanciale romano croccante 12 € |
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Ravioli fatti in casa con ricotta di bufala e spinaci, crema di taleggio e crumble di nocciole tostate 14 € |
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Orecchiette pugliesi con cime di rapa e salsiccia al coltello 12 € |
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La zuppa dell’Osteria delle Rane Rosse 10 € |
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Gnocchi con farina di canapa, polipo, calamari, seppie, pomodori secchi e bottarga 16 € |
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Pasta con le sarde alla palermitana 15 € |
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Risotto Milano mantecato con grana e pistilli di zafferano 15 € |
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Risotto con porcini 17 € |
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Risotto gamberi, crema di zucchine e polvere di lime 15 € |
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Risotto agli agrumi e salmone croccante 15 € |
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Risotto cacio e pepe 12 € |
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Risotto scamorza e radicchio trevigiano 12 € |
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Risotto alle ortiche 13 € |
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Risotto alla parmigiana, riduzione di Valpolicella e granella di noci 13 € |
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Risotto alla milanese con ossobuco di vitello 26 € |
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Costoletta di vitello scalzata cotta nel burro chiaro con patate al forno 30 € |
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Guancia di vitello con fiocchi di patate fresche 20 € |
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Tagliata di manzo alle erbe aromatiche, con la nostra salsa verde 15 € |
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Hamburger Vegetariano (hamburger di ceci e verdure, provola, zucchine grigliate) servito con patatine fritte 13 € |
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Il Classico (hamburger di manzo, cipolla caramellata, cheddar, pomodoro, maionese) servito con patatine fritte 15 € |
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Gamberoni con carciofi stufati 18 € |
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Filetto di Fassona piemontese su crema di mirtilli e perle di verdure croccanti 28 € |
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Quaglie disossate cotte a bassa temperatura con polenta aromatizzata alle erbe fini 18 € |
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Filetto di sgombro in panatura al pistacchio e zucchine alla scapece 20 € |
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Zuppetta di moscardini in umido 18 € |
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Fritto misto di anelli, ciuffi di calamari, gamberi e verdure in tempura 23 € |
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Costine di agnello cotte a bassa temperatura, carciofi e patate 28 € |
| Light frog Cocktail/ Calice vino/ Birra media + patatine |
| Medium frog Cocktail/ Calice vino/ Birra media + patatine – 3 volauvent dell’O – 3 frittelle dello chef – 3 polpette misteriose – focaccia della casa |
| Super frog Cocktail/ Calice vino/ Birra media + patatine – 3 volauvent dell’O – 3 frittelle dello chef – 3 polpette misteriose – focaccia della casa – tagliere di salumi e pecorino – ratatouille di verdure |
| BIANCHE |
| Mortadella – mortadella al pistacchio, stracchino, origano, basilico, olio EVO 11 € |
| Bufalina – bufala campana, pomodori secchi, acciughe, basilico, olio 13 € |
| Salmone – salmone marinato, cruditè di zucchine, pepe rosa, philadelphia, olio EVO 14 € |
| ROSSE |
| Regina – pomodoro Agro Nocerino Sarnese , Mozzarella di Agerola DOP, basilico di Prà 9,5 € |
| Cipollina – pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, origano, basilico, olio EVO 9,5 € |
| Ortolana – pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, basilico, olio EVO 10 € |
| Diavola – pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, spianata piccante, ‘Nduja, basilico fresco, olio EVO 11 € |
| DOLCI |
| NutellaNutella e granella di nocciole 9 € |
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Prenota un tavolo Tel. 02 4946 2922
Osteria delle Rane Rosse
via stradascia 2, Settimo Milanese,
Italy, 20019
Orari d’apertura:
Pranzo: dal Lunedì al Sabato dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dal Lunedì alla Domenica dalle 19.30 alle 23.30
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